すべてはおいしいコーヒーのために～COFFEE potohoto~

　二月の焙煎室公開日からの阿里山鄒築園、方政倫さんの珈琲再入荷しました。スマトラティピカ種、ケニアスタイルの水洗式精製、それに阿里山の寒暖差のある気候に土壌。豆は個性を放ち、甘さ・酸味・コク、いすれも素晴らしいです。阿里山はお茶でも台湾のほかの地域とは風味が違います、また阿里山烏龍茶は非常に柔らかく甘みがあり、有名でもあります。台湾の鄒族の方たちがコーヒーは生産していて方さんも鄒族です。おととし阿里山を訪れたときは鄒族の方たちがやっている宿に泊めてもらいました。宿でのコーヒーも自家栽培でした。阿里山、方政倫さんの珈琲お楽しみください。
１２００円/100g




上から2番（コーヒーの木）　上から3番（お茶）